Впервые в нашей стране подготовлена книга, достаточно полно представляющая корейскую кулинарию. В нее вошли
наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты — отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книгу включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее. Автор выражает глубокую признательность всем корейским кулинарам, оказавшим ему содействие в работе над книгой. Книга издается за счет средств автора. Цветные иллюстрации подготовлены при участии Р. С. Лебедевой, работников корейского кафе «Заря Востока»
Название: Популярные блюда корейской кухни Автор: Г. В. Коротков Издательство: Мир книги Год: 1992 Страниц: 128 Формат: DJVU Размер: 14.44 Mб
Скачать:
Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Просмотрено: 1893 раз | Автор: alexsis | Дата: 15 мая 2008 | Напечатать